Porque amar la nutella, muy fácil, es chocolatosa, chocolatosa y MAS CHOCOLATOSA!!
Pero como se creo esta gran maravilla de los postres modernos y no, aunque te lo vendan de esa manera, la nutella no es para el desayuno, pero who cares!, sabe deliciosa!
Para conocer como nació este manjar tenemos que viajar a 1946, un año después de terminar la segunda guerra mundial. Debido a la escasez de cacao y su elevado precio, el pastelero piamontes Pietro Ferrero invento un producto que apenas utilizaba chocolate
A esta receta la bautizo Giandujot, en honor a la marioneta de unas fiestas locales del norte de Italia. El Giandujot era una barra de chocolate compuesta principalmente por avellanas, para reducir el uso del cacao y el azúcar.
Dado que el ingenio del maestro repostero no tenia limites en 1951, Ferrero tuvo la genial idea de cambiar la barra de chocolate por una crema ideal para untar con pan. De este concepto surgió la supercrema Giandujot, que tuvo un éxito inmediato en el país transalpino
En 1956, el hijo de Pietro, Michele Ferrero, quiso hacer unos pequeños cambios para poder comercializar el producto por toda Europa. Comenzó por crear un tarro donde iría alojando el Giandujot, pero necesitaba un nombre rompedor que fuese identificado por todos.
No tardo mucho encontrarlo. Tomo la palabra inglesa nut (que significa avellana), y la fusiono con el sufijo latino -ella, creando así el nombre de una de las marcas mas reconocidas a nivel mundial.
El primer tarro de Nutella fue fabricado el 20 de Abril de 1964, y, desde entonces, la crema de la familia Ferrero es uno de los artículos de mas éxito de la compañía. En nuestro país no se comercializo hasta 1993.
Si leyendo su historia se te hizo agua a la boca (como a mi), a continuación tienes la ocasión de hacer tu propia Nutella casera. Solo sigue los pasos, ten a mano todos sus ingredientes y manos a la obra.
Ingredientes:
- 100 gramos de chocolate fondant
- 100 gramos de chocolate de leche
- 100 gramos de chocolate blanco
- 100 gramos de avellanas tostadas peladas
- 200 mililitros de leche
- 150 mililitros de aceite de oliva
- 150 gramos de azúcar
Preparación:
- Tritura las avellanas con la ayuda de una picadora o mortero.
- Parte el chocolate y calientalo en una olla al baño maría junto a las avellanas. Agrega también el azúcar, el aceite y la leche.
- Remueve con paciencia hasta que todos los ingredientes estén mezclados.
- Guarda en un recipiente adecuado tu Nutella casera, y déjala enfriar en el refrigerador durante unas horas.
